نور کافی، آب و خاک حاصلخیز از مهمترین عوامل تاثیر گذار بر رشد گیاهان هستند. با کاربرد برخی از عناصر میتوان عواملی ماننده حاصلخیری را کنترل و تغذیه گیاه را بهبود بخشید که به آنها کود می گوییم. همچنین برای رشد بهینه و کمک به گیاه برای مقابله با آفات و بیماریهای از موادی استفاده می کنیم که سم نامیده می شود.
به طور خلاصه می توان گفت کود های کشاورزی مواد مغذی را در اختیار گیاه قرار می دهند و سموم کشاورزی نیز از انواع بیماری، آفات، حمله حشرات، رشد علفهای هرز، رویش قارچهای مضر و… جلوگیری میکنند.
کود کشاورزی
گیاهان برای رشد به مواد مغذی نیاز دارند. گیاه از طریق سیستم ریشه، مواد مغذی موجود در خاک را جذب میکند. در برخی از موارد مواد مغذی مورد نیاز گیاه در خاک موجود نیست و به اصطلاح خاک دچار کمبود مواد مغذی است. در این شرایط استفاده از کودهای کشاورزی میتواند باعث بهبود شرایط شود. کود کشاورزی یک ماده شیمیایی و یا طبیعی است که به رشد بهتر و افزایش بهره وری گیاه کمک شایانی میکند. کودها حاصلخیزی طبیعی خاک را افزایش میدهند و بهراحتی میتوانند کمبود مواد مغذی در خاک را بهبود ببخشند.
بطور کلی گیاهان برای رشد و نمو به حداقل ۱۶ عنصر نیاز دارند که مهمترین آنها کربن، هیدروژن، اکسیژن، نیتروژن، فسفر، گوگرد، پتاسیم، کلسیم و منیزیم است. گیاه کربن را از جو و هیدروژن و اکسیژن را از آب بدست میآورد. مابقی مواد مغذی نیز در صورت کمبود از طریق کودهای کشاورزی جبران میشود.
در صورت کمبود مواد مغذی درون خاک گیاه نمیتواند به درستی رشد کند و مقاومت خود در برابر بیماری را از دست میدهد. همچنین کمبود مواد مغذی ممکن است بر طعم، ظاهر و کیفیت محصولات کشاورزی موثر باشد. هنگام خرید کود و سموم کشاورزی بهتر است با فروشنده در رابطه با نوع محصول کشاورزی، نیازهای گیاه و شرایط محیطی مشورت کنید. در این شرایط فروشنده میتواند بهترین کود را به شما معرفی کند.
سم کشاورزی
از زمان اولین کشت محصولات کشاورزی، بحث محافظت از گیاهان در برابر آفات و بیماریها مطرح بوده است. سطح پیچیدگی این حفاظت نیز با گذشت زمان افزایش یافته است. مثلا در گذشته، رومیان باستان از خاکستر، له کردن برگ سرو و… برای محافظت از محصولات کشاورزی خود استفاده میکردند.
امروزه طیف وسیعی از محصولات شیمیایی پیشرفته برای کنترل بسیار ایمنتر، هدفمندتر و موثرتر آفات و بیماریها توسعه یافتهاند. سموم کشاورزی سبب افزایش بهره وری زمینهای کشاورزی و افزایش بازده و بهبود درآمد میشوند. بدون استفاده از سموم کشاورزی تلفات محصول به دلیل آفات و بیماریها بین ۳۰ تا ۱۰۰درصد (بسته به نوع محصول کشاورزی) میباشد.
بطور کلی کشاورزان از سموم در شرایط مختلفی استفاده میکنند. برخی از این شرایط عبارت است از:
محافظت از محصولات در برابر حملهی آفات، حشرات، علفهای هرز و بیماریهای قارچی در حین رشد
جلوگیری از آلودگی توسط موشها، مگسها و حشرات در حین ذخیره سازی و انبار کردن محصولات کشاورزی
قابل ذکر است که از آنجایی که سموم کشاورزی برای از بین بردن یا کنترل رشد و جمعیت ارگانیسمهای مضر، آفات ناخواسته، علفهای هرز و… مورد استفاده قرار میگیرند، احتمال آسیب رسیدن به انسانها، سایر موجودات غیرهدف (حیات وحش، حیوانات، زنبور، ماهی و…) و محیط زیست توسط این سموم نیز وجود دارد.
به همین دلیل بسیار مهم است که برای به حداقل رساندن چنین خطراتی، از سموم کشاورزی در مقدار کنترل شده و مطابق دستورالعملهای ذکر شده بر روی لیبل سموم استفاده کنید. همچنین بهتر است که حین استفاده از سموم کشاورزی از وسایل محافظتی نظیر شیلد صورت، لباس مخصوص، عینک و… استفاده کنید.
مزایای استفاده از کود کشاورزی
غنی از مواد مغذی: کودهای کشاورزی میتوانند مواد مغذی مورد نیاز گیاهان را فراهم کنند و در رشد و سلامت گیاه نقش اساسی دارد. پتاسیم، نیتروژن و فسفر عناصر اساسی برای بهبود عملکرد در گیاهان هستند که به راحتی توسط همه کودها (کودهای شیمیایی و کودهای ارگانیک) و به روشهای مختلف در دسترس گیاه قرار میگیرند. بهتر است هنگام خرید کود و سموم کشاورزی در رابطه با عناصر سازنده کود کشاورزی به درستی تحقیق کنید.
افزایش سرعت رشد گیاه: از آنجایی که کودها مواد مغذی اولیه مورد نیاز برای رشد بهتر گیاه را فراهم میکنند، سرعت رشد گیاه افزایش مییابد.
جذب سریع: گاهی اوقات گیاهان برای زنده ماندن نیاز به مواد مغذی دارند که سرعت جذب بالایی داشته باشد. در این موارد کودها نقش حیاتی در بهبود سلامت گیاهان دارند. زیرا کودها به راحتی حل میشوند و به سرعت توسط گیاهان جذب میشوند و در اسرع وقت به بازیابی و تقویت سلامت گیاه کمک میکنند.
دسترسی آسان: از آنجایی که کودها برای بهبود سریع گیاهان بسیار مفید هستند و در صنعت کشاورزی و باغداری جایگاه ویژهای دارند، تقاضا برای آنها نیز زیاد است. به همین دلیل دسترسی به انواع کودهای کشاورزی در بازار و خرید کود و سموم کشاورزی بسیار آسان است و هر زمان که شما به کود کشاورزی نیاز داشته باشید میتوانید آن را تهیه کنید.
قیمت مناسب و حمل و نقل آسان: تولید و خرید کود و سموم کشاورزی مقرون بصرفه است و همچنین حمل و نقل آن نیز راحت است.
افزایش متابولیسم: کودهای کشاورزی میتوانند سرعت متابولیسم در گیاه را افزایش دهند که این خود میتواند به رشد سریعتر و بهتر گیاه کمک کند. پیشنهاد می کنیم در بخش محصولات برند شاور آنالیزها را به دقت مورد بررسی قرار دهید.
مزایای استفاده از سم در کشاورزی
بهبود شرایط رشد گیاهان: یکی از مزایای استفاده از انواع سموم و خرید کود و سموم کشاورزی، بهبود شرایط محیطی برای رشد گیاهان است. در شرایطی که گیاه مورد حمله آفات و حشرات قرار میگیرد، علاوه بر آسیبهایی که میبیند، انرژی زیادی برای مقابله با این حشرات تلف میکند. به همین دلیل استفاده از سموم کشاورزی سبب میشود تا گیاهان و محصولات کشاورزی در شرایط بهتری رشد کنند.
مبارزه با علفهای هرز: علفهای هرز گیاهان ناخواستهای هستند که در صورت رشد موجب ایجاد رقابت در جذب مواد غذایی در گیاهان میشود. به همین دلیل بر کیفیت و سلامت گیاه تاثیر میگذارد. استفاده از سم علف کش میتواند تا حد زیادی این شرایط را کنترل کند.
افزایش میزان محصولات قابل برداشت: هر ساله به دلایل مختلفی نظیر حمله حشرات، آفات، قارچ، بیماریهای گیاهی و… بخش قابل توجهی از محصولات باغی و زراعی دچار آسیب میشود و از بین میرود. این امر ممکن است منجر به افزایش قیمت محصولات کشاورزی و حتی کمبود مواد غذایی شود.
استفاده درست و آگاهانه از انواع سم کشاورزی سبب میشود تا بازده برداشت افزایش یابد، هزینه تولید کاهش یابد و در نهایت قیمت محصولات کشاورزی مقرون به صرفه شود.
جلوگیری از انتشار بیماری: سموم کشاورزی میتوانند از انتشار برخی از بیماریها (نظیر انتقال بیماری از طریق حشرات) جلوگیری کنند.